Celsius (Anders) :

Astronome et physicien suédois, né à Uppsala (1701 - 1744)

Le degré centigrade ou degré Celsius (°C) est défini, sous pression normale, comme étant la centième partie de l'écart séparant la température de l'eau bouillante de celle de la glace fondante :

  • 0°C correspond à l'équilibre eau solide - eau liquide

  • 100°C à l'équilibre eau liquide - vapeur d'eau

Le degré Celsius est pratiquement le plus utilisé.

Correspondance entre la température Celsius t et la température Kelvin T : t (°C) = T(K) - 273,15.