Structure cyclisée du D-sédoheptulose (pyranose)
Observer le modèle tridimensionnel de gauche.
Rechercher les correspondances entre la structure tridimensionnelle d'un ose cyclisé et sa représentation de Haworth (à droite sur la figure).
Cyclisation du D-sédoheptulose
La cyclisation du D-sédoheptulose en pyranose crée deux groupes hexocycliques -CH2OH, l'un porté par le carbone 2 et l'autre par le carbone 6.