Introduction
Ces exercices se font sur papier.
Chaque exercice comporte le texte des questions, les réponses et les aides à la réflexion pour la résolution des questions.
Ils concernent à la fois la forme et la taille des polysaccharides ainsi que l'analyse de leurs séquences.
Ces exercices font appel aux notions acquises dans les parties 1- Oses et 2- Oligosaccharides.