On place de l'eau dans une cocotte-minute. On place ensuite cette cocotte sur une plaque chauffante. La mise en rotation du tourniquet indique que l'eau contenue dans ce dispositif est entrée en ébullition. On s'intéresse au système constitué de l'eau contenue dans la cocotte.

Choisir la bonne réponse parmi celles proposées.

Aide simple :

Un système isolé n'échange ni énergie, ni matière avec son environnement (ou extérieur du système).

Un système fermé peut échanger de l'énergie, mais pas de matière avec l'extérieur.

Un système ouvert peut échanger de l'énergie et de la matière avec l'extérieur.

Rappel de cours :

Peut-il y avoir des échanges de matière ou d'énergie entre le système et son environnement ?