Introduction
Ce chapitre est volontairement intitulé "le spectre de masse" et non pas "spectrométrie de masse" pour bien attirer l'attention du lecteur sur le parti pris de développer l'interprétation des spectres de masse en visant l'élucidation structurale au détriment des techniques d'analyse extrêmement diversifiées en spectrométrie de masse, techniques en constant développement...
Une évocation du principe de la spectrométrie de masse sera faite, dans l'approche du secteur magnétique (historique et pédagogiquement illustrative) et on pourra voir un très bref aperçu des raisons de l'explosion des techniques.
Le reste du chapitre sera une initiation à la lecture des spectres avec une attention très particulière portée à l'étude du pic de masse.