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Reconnaître les réactions chimiques conduisant d'un ose à la molécule proposée
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Reconnaître le (ou les) alditol(s) résultant de la réduction de l'ose proposé.
Reconnaître les aldoses dérivant de l'ose proposé par synthèse de Kiliani-Fischer
Reconnaître les oses capables d'interconversion par tautomérie céto-énolique
Reconnaître les réactions chimiques conduisant d'un ose à la molécule proposée
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