Introduction
Un nombre important de composés organiques comporte au moins un oxygène. Les liaisons avec cet atome subissent des vibrations d'élongation et de déformation observables en Infra Rouge. Ce thème est consacré à l'étude de ces vibrations que nous avons, par ailleurs, abordées dans la partie sur les vibrations d'élongation. Aussi, nous ne referons pas l'étude approfondie des vibrations d'élongation mettant en jeu l'oxygène, nous rappellerons leurs caractéristiques. Par ailleurs, pour vous permettre de mieux mémoriser les plages de fréquence attendues pour chaque famille de composés, nous étudierons ces vibrations fonction par fonction.
Notez que nous limiterons notre étude aux familles suivantes : Alcools, Phénols, Ethers, Halogénures d'acide, Anhydrides, Esters, Acides, Aldéhydes et Cétones.