Introduction
Si la paroi et les vacuoles existent également chez les champignons, les plastes n'existent que chez les végétaux verts (des algues aux spermaphytes), et représentent donc la caractéristique la plus fondamentale des cellules végétales.
Ils permettent deux fonctions principales :
la mise en réserve de polymères glucidiques (amidon),
la photosynthèse.
Comme les mitochondries présentes chez tous les organismes eucaryotes, les plastes sont des organismes semi-autonomes, qui contiennent une information génétique propre.
Liste des chapitres :
Structure du chloroplaste
Fonction du chloroplaste
Amyloplaste
Chromoplaste
Evolution et différenciation des plastes