La cellule végétale

Une méthode voisine de l'APS est appliquée aux cellules en microscopie électronique à transmission. Les atomes métalliques opaques aux électrons se déposent spécifiquement sur les structures qui contiennent des polysaccharides. Les parois cellulaires et les amyloplastes sont contrastés.

Cette technique permet de localiser la plupart des polysaccharides. Des digestions ménagées (cellulases, pectinases) permettent, par différence, de localiser des constituants particuliers.